Setor de alimentação fora do lar registra menor índice de empresas no prejuízo desde a pandemia
Em agosto, o setor de alimentação fora do lar no Brasil alcançou o menor índice de estabelecimentos operando no vermelho desde o início da pandemia de Covid-19. Levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que apenas 16% das empresas do setor fecharam o mês com prejuízo, enquanto 43% apresentaram lucro e 40% mantiveram estabilidade, indicando um cenário positivo de recuperação.
De acordo com o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os resultados sinalizam uma importante virada para o segmento. “A redução dos prejuízos mostra que bares e restaurantes têm se adaptado melhor às condições econômicas. O setor enfrentou um período difícil e agora demonstra sinais claros de recuperação, o que representa um alívio para empresários e para a economia”, avaliou.
Faturamento em alta e reajustes de preços
O faturamento mensal também apresentou desempenho favorável em agosto, com 39% das empresas registrando crescimento nas receitas em relação a julho, ante 34% que tiveram queda e 27% que mantiveram resultados estáveis.
Apesar da inflação acumulada de 5,13% nos últimos 12 meses, 36% dos empresários ajustaram seus preços para acompanhar esse índice, um aumento de cinco pontos percentuais em relação ao mesmo período de 2023. Outros 20% aplicaram reajustes abaixo da inflação, 6% aumentaram os preços acima da inflação, e 38% não modificaram os valores dos cardápios.
Redução da inadimplência e perspectiva de crescimento
A inadimplência também registrou queda significativa. Atualmente, 64% das empresas não apresentam débitos pendentes, avanço relevante considerando os últimos anos. Entre as dívidas em atraso, predominam impostos federais (71%), estaduais (48%) e empréstimos bancários (35%).
Para Paulo Solmucci, a melhora financeira do setor está relacionada ao maior controle das empresas e à redução do desemprego, que impulsiona a renda disponível das famílias e o consumo fora do lar. “A diminuição do desemprego tem sido crucial para a retomada do setor, proporcionando mais segurança aos empresários e sustentando a expectativa de crescimento contínuo nos próximos meses”, concluiu.
