Brasil projeta recorde na produção de proteínas para 2026
O Brasil deve alcançar um recorde histórico na produção de proteínas em 2026, com a expectativa de produzir 32,3 milhões de toneladas de carnes bovina, suína e de frango. A projeção foi divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em seu levantamento Perspectivas para a Agropecuária Safra 2025/26, superando a estimativa atual para 2024, que é de 32,1 milhões de toneladas.
A alta na produção é puxada principalmente pelas carnes suína e de frango, que podem atingir volumes inéditos de aproximadamente 5,8 milhões e 15,9 milhões de toneladas, respectivamente. Já a produção de carne bovina, que registrou recorde em 2024 com 11 milhões de toneladas, deve apresentar leve retração, estimada em 10,9 milhões de toneladas para este ano e 10,6 milhões em 2026, devido ao início de um processo de reversão de ciclo no setor.
Reversão de ciclo e mercado externo
A reversão de ciclo ocorre quando há mudanças temporárias nos preços decorrentes da relação entre o número de fêmeas destinadas ao abate e a reposição de bezerros, impactando a produção.
Em relação às exportações, a Conab destaca que os efeitos da tarifa de 50% imposta pelos Estados Unidos sobre produtos brasileiros foram menores do que o esperado. Algumas empresas do setor, com operações nos EUA, conseguiram importar e estocar volumes significativos antes da aplicação da tarifa. Além disso, a demanda da China, que responde por mais da metade das exportações brasileiras de carne, absorveu boa parte da oferta que deixou de ser importada pelos EUA. Esse cenário contribuiu para recordes consecutivos nas exportações brasileiras nos últimos meses.
Desempenho das carnes de frango e suína
Para a carne de frango, apesar da ocorrência de um caso de gripe aviária no Rio Grande do Sul em maio, a Conab espera que a produção continue em crescimento, impulsionada pela demanda externa e pelo bom ritmo do mercado interno. A estimativa é de que as exportações cheguem a 5,4 milhões de toneladas em 2026, enquanto a disponibilidade interna deve atingir 10,6 milhões de toneladas, o que garantiria um consumo per capita de 51,1 quilos por habitante.
A carne suína também deve registrar produção recorde, com um volume interno projetado em 4,3 milhões de toneladas para 2026 e aumento nas exportações, prevendo superar 1,5 milhão de toneladas. O bom desempenho externo é atribuído à competitividade da carne brasileira e à demanda consistente de mercados asiáticos emergentes, principalmente Filipinas — que ultrapassou a China como maior comprador — além de Japão, Coreia do Sul e Cingapura.
Safra de grãos também deve bater recorde
Além das proteínas, a Conab projeta um novo recorde para a safra de grãos no ciclo 2025/26, reforçando a perspectiva positiva para o agronegócio brasileiro nos próximos anos.
