Brasil investe em combate à gripe aviária e mantém sanidade no setor agropecuário
Em entrevista ao programa Raiz do Negócio, Leandro Pinto, fundador da Mantiqueira, destacou a importância de ações e investimentos contínuos para prevenir infecções no setor agropecuário brasileiro. Segundo ele, o Brasil tem se destacado internacionalmente pela adoção de protocolos rigorosos e atualizados, o que confere ao país uma vantagem competitiva no mercado global.
O executivo ressaltou, entretanto, que há aspectos imponderáveis na luta contra vírus, que são imprevisíveis e difíceis de controlar. “Você tem que fazer a sua parte, mas também rezar. Vírus não se domina completamente, não dá para prever quando surgirão, mas é fundamental estar preparado para minimizar os impactos”, afirmou.
Leandro Pinto ainda enfatizou que o fato de o Brasil ter sido um dos últimos países a registrar casos da gripe aviária permitiu ao país aprender com os erros alheios, evitando custos maiores. O primeiro caso em granja comercial foi confirmado este ano, mas desde junho o plantel já está livre da contaminação. O executivo elogiou a atuação do Ministério da Agricultura, classificando o manejo da situação como eficiente.
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Setor de ovos cresce, mas enfrenta desafios para exportação
Embora a exportação de ovos tenha participação menor na economia brasileira na comparação com commodities como soja e café, o setor mostrou crescimento significativo em 2024. Porém, as exportações enfrentam limitações logísticas importantes, especialmente em relação à comercialização de ovos de casca para consumo direto, que não suportam longas viagens.
Leandro Pinto explicou que grande parte dos ovos exportados destinam-se à indústria, para processamento em outros produtos. “Nos Estados Unidos, cerca de um terço dos ovos produzidos é usado para extração de clara e gema. O consumo de ovos frescos depende da produção local e do frescor”, detalhou.
Além disso, o mercado americano sofre com surtos locais da gripe aviária, resultando em escassez de produtos e aumento de preços nas gôndolas, o que impacta a dinâmica das exportações brasileiras.
